Bola Daging Sapi

Bahan :

200 g sawi putih (pilih yang berdaun hijau)

Adonan Daging(aduk jd 1) :

250 g daging sapi giling tanpa lemak

2 sdm tepung kanji

1 btr telur ayam

1 sdm bawang merah, goring dan haluskan

½ sdt pala bubuk

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara buat :

1. Potong bagian ujung sawi yng hijau, iris atau cincang halus
2. Campur irisan sawi dengan adonan daging hingga rata, bentuk adonan bulat2 seperti bakso
3. Didihkan air, masak hingga bola2 daging matang dan mengapung
4. Angkat dan tiriskan

Sumber : 50 resep pilihan Dapur Anggrek