Perkedel Daging
Bahan :
250 g daging sapi cincang
2 sdm tepung terigu
1 btr kuning telur ayam
20 g bawang Bombay, cincang
75 g lobak, serut halus, peras
1 siung bawang putih, parut
1 sdm saus barbeque
½ sdt merica bubuk
1 sdt Garam
Lapisan ;
1 butir putih telur ayam
100 gr tepung panir kasar
Cara buat :
- Aduk
semua bahan jadi satu, hingga tercampur rata dan benar-benar menyatu,
bentuk adonan bulat pipih bundar.
- Celupkan
adonan kedalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
Diamkan beberapa saat hingga agak kering
- Goreng
dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Sajikan
hangat dengan saus barbeque
Sumber : 50 resep pilihan Dapur Anggrek
Tidak ada komentar:
Posting Komentar