Kepiting saus tiram

Kepiting Saus Tiram

Bahan :
5 ekot kepiting/rajungan

saus :
2 siung bawang putih, cincang halus
2 iris jahe, di memarkan
1 bh paprika, potong wajik

2 tangkai daun bawang, iris serong
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdm maizena
garam secukupnya
250 cc air

cara buat :
1. Rebus kepiting/rajungan hingga matang.
2. Dalam mangkuk campur bersama kecap manis, saus tiram, kecap ikan, maizena, aduk rata.
3. Tumis bawang putih, jahe paprika dan daun bawang hingga harum,  masukkan kepiting/rajungan aduk sebentar
4. Tuang campuran kecap asin ke dlm kepiting/rajungan, masak, aduk di atas api kecil hingga bumbu meresap.