Ayam bungkus isi

Ayam Bungkus Isi

Bahan :
25 lb kulit pangsit
250 g  ayam giling
2 btr telur
1 sdm maizena
garam dan merica secukupnya


1 sdt kecap asin
100 g rebung, potong uk.1/2X1/2X4cm
100 g wortel, potong uk. 1/2X1/2X4cm
4 lb daging asap, potong uk.2X5cm
25 lb bayam hijau, rebus sebentar
putih telur secukupnya u.memanir
tepung roti secukupnya
minyak u.menggoreng
 
Cara buat :
1. Campur ayam,telur,maizena,garam,merica dan kecap asin aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdm adonan ayam diatasnya,  susun daging asap dan bayam hijau, gulung lalu rekatkan pinggirnya dengan air.
3. Celupkan kulit pangsit ke putih telur lalu ke tepung roti 2x.
4. Goreng hingga matang.