Bahan-bahan :
1 ekor ayam (800 g) potong 8 porsi
2 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
100 g tepung terigu
50 g tepung kanji
minyak u.menggoreng
Bumbu halus:
1 iris lengkuas
2 lb daun salam
3 cabai merah
3 siung bawang putih.
50 g gula merah
garam secukupnya
Cara buat :
1. Campur ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan, letakan dlm wajan beri kecap ikan dan kecap manis, tuang sedikit air, masak sampai bumbu meresap dan air kering.
2. Campur tepung terigu+tepung kanji, lalu balurkan ayam yang telah diungkep tadi dengan tepung, goreng dlm minyak panas sampai kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar