Sayur lodeh

Bahan
1ons daun tangkil
1 ons buah tangkil
2 ptng tempe, di potong dadu
1/2 ons kacang panjang


1 bh labu
1/4 bh kelapa, di parut u.santan
500 ml air

Bumbu
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 ons gula merah
2 iris lengkuas
1 lbr daun salam
1 mata asem jawa
1 sdt garam

Cara buat :
1. Haluskan semua bumbu, tumis lalu angkat
2. Masak air samapi mendidih, masukkan semua sayuran
3. Setelah mendidih buang air rebusan sayur td, ganti dengan santan kental. aduk2 hingga mendidih tp jgn sampai santannya pecah
4. Masukkan bumbu yang telah di tumis, aduk rata
5. angkat dan sajikan

sumber : Aneka resep masakan u.ibu hamil

             penerbit : PT. benua intan berlian