jeroan masak cabe hijau

Jeroan Masak Cabe Hijau

Bahan :
10 bh ati ayam, potong2
10 bh ampla ayam, potong2
100 g usus ayam, sudah dibersihkan
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 siung bawang putih, di haluskan


1 buah bawang bombay, potong kotak

1 ruas jahe, di memarkan
5 bh cabai hijau, dipotong kotak
2 bh cabai merah, dipotong2
1 bh tomat, di iris
garam, merica dan kecap manis secukupnya
500 cc kaldu ayam

cara buat :
1.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkanbawng bombay, jahe, sabai hijau dan cabai merah, tomat, aduk rata.
2. masukkan ati, ampla dan usus, aduk hingga berubah warna, masukkan garam, merica dan kecap manis aduk rata.
3. Tuang kaldu, masak diatas api kecil sampai semua bahan matang