Siomay Segitiga

bahan
25 lb kulit pangsit

Isi :
50 g Ikan Giling
50 g Udang giling
1 tangkai daun bawang, cincang halus
50 g bawang bombay, cincang halus
20 g rebung, cincang halus
1 sdm maizena
1 sdt kecap ikan
garam dan merica secukupnya

Cara buat :
1. Bentuk kulit pangsit jd bulat
2. Campur semua bahan isi jadi rata.
3. Ambil 1 lbr kulit pangsit, taruh isi di tengahnya, satukan ketiga ujungnya demikian rupa hingga mengumpul di tengah, rekatkan dengan air, kukus hingga matang
4. Hidangkan dgn saus sambal